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第16章 奶茶和椒盐锅巴绝配(1/2)

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外面的天气异常寒冷,寒风凛冽,让人感觉仿佛置身于冰窖之中。期末考试刚刚结束,柳嫣然整个人都变得慵懒起来,只想待在家里享受这份难得的宁静与温暖,丝毫没有出门的意愿。可是,她的内心深处却不断涌起对奶茶的深深渴望。

每当想到那香浓可口的味道,她的口水便情不自禁地流出来。如果现在能有一杯热气腾腾的奶茶捧在手心里,那该有多美好啊!

可惜的是,这个时代并没有奶茶这种饮品可供购买。不过,这并不能阻止柳嫣然追求美味的决心。既然买不到,那就自己动手做吧!于是,她毅然决然地走进了厨房,准备大显身手。

柳嫣然仔细地准备好了所有需要的材料:优质的茶叶、新鲜的牛奶、适量的白糖以及纯净的水。一切就绪后,她轻轻地打开炉灶,将水烧开。看着水壶里的水逐渐沸腾,她的心情也渐渐兴奋起来。

当水开时,她小心翼翼地将适量的茶叶放入锅中,让茶叶在热水中浸泡片刻,尽情释放出浓郁的茶香。随后,她缓缓地倒入新鲜的牛奶,用勺子轻轻搅拌,让牛奶和茶水充分融合在一起。伴随着温度的升高,奶茶的香气开始弥漫整个厨房,令人垂涎欲滴。

柳嫣然深吸一口气,陶醉在这美妙的香味中。她根据自己的口味喜好,适量地加入一些白糖,然后继续搅拌,确保糖完全溶解。

光喝奶茶肯定会有点腻,所以柳嫣然决定自己动手做一些糕点来搭配。至于需要用到的工具嘛,到时候就说自己买的就好了,反正也没人知道真相。而且现在这个时候已经不仅仅只有鸡蛋糕和饼干了,那些经验丰富的老手艺人已经开始售卖绿豆糕、红豆酥等各种美味的糕点了。

而恰好,柳嫣然自己都会做这些糕点呢!如果不是因为没有烤箱,她甚至还能做出披萨和蛋糕之类的高级货呢。

柳嫣然首先把绿豆放在水中浸泡一段时间,让它们充分吸收水分。然后,她用手轻轻地揉搓绿豆,直到把绿豆皮都去掉为止。

接下来,她把处理好的绿豆放进锅里,加入适量的水,慢慢炖煮,直到绿豆变得软烂。

最后,她把煮好的绿豆倒入盆里,由于没有搅拌机,她只好亲自上阵,用手把绿豆打成细腻的绿豆泥。

接下来,柳嫣然开始制作桂花糕。她将糯米粉和粘米粉混合在一起,加入适量的水,搅拌成面团。

然后,她将面团分成小块,搓成圆球状。接着,她将圆球压扁,放入适量的桂花糖,包好后搓成圆球状。最后,她将圆球放入模具中,压成桂花糕的形状。

柳嫣然将做好的绿豆糕和桂花糕放入蒸锅中,需要蒸大约 20 分钟。

这个过程里奶茶已经做好了,柳嫣然倒了一点出来尝了一下,那浓郁的茶香和醇厚的牛奶味道在口中交织,让她感到无比满足。这一刻,她忘记了寒冷,沉浸在自制奶茶的美味中。

看着绿豆糕和桂花糕还没做好,又瞥到一旁中午剩下的米饭,柳嫣然突然有了一个主意——她要尝试做一道美味的椒盐锅巴!她迅速地把米饭倒在碗里,接着加入适量的盐和辣椒粉,仔细地搅拌均匀。随后,她把米饭平铺在盘子里,再用勺子用力压平,让米饭变得紧实。

紧接着,柳嫣然小心翼翼地将盘子中的米饭切成小块,然后放进已经预热过的油锅中,慢慢地炸至金黄色。她目不转睛地盯着锅里的锅巴,确保每一块都能被炸得金黄酥脆。

终于,锅巴炸好了!柳嫣然小心地将它们捞出,放在盘子里晾凉。就在这时,她听到了侄子侄女们的脚步声越来越近。孩子们被诱人的香气吸引过来,忍不住跑到厨房,目光直直地盯着那盘香脆可口的锅巴。

“姑姑,这是什么呀?好香啊!”小侄子好奇地凑过来,鼻子嗅着空气里的香气。

“这是椒盐锅巴哦,用剩饭就能做成呢,你们要不要尝尝看?”柳嫣然微笑着对孩子们说。

“要!要!”侄子和侄女们兴奋地齐声回答,眼中满是期待。

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