第74章 脱氢乙酸钠月饼（1/2）

这一年的中秋前夕，阿三与阿强开着他们的房车来到了一个古朴的小镇。小镇上弥漫着浓浓的节日氛围，月饼的香气从各个糕点铺中飘散出来，那香气弥漫在空气中，丝丝缕缕地钻进人们的鼻中，勾起了人们对中秋佳节的美好向往。

街道上挂满了五彩的灯笼，那些灯笼在微风中轻轻摇曳，洒下五彩斑斓的光影。

孩子们在巷子里嬉戏玩耍，欢声笑语回荡在空气中，那清脆的笑声仿佛是世界上最动听的旋律。

阿三与阿强也被这氛围所感染，在街头的一家小糕点铺买了几块月饼，准备在房车里享受这中秋的甜蜜。

然而，当阿三咬下一口月饼时，他的眉头皱了起来。作为一名律师，他对食品添加剂有着丰富的知识。

他感觉这月饼的味道有些异样，似乎隐藏着什么不为人知的秘密。那味道在他的舌尖上蔓延开来，有一种说不出的怪异感，不像是正常月饼应该有的香甜。

阿三对阿强说：“我觉得这月饼有点不对劲，它的口感不应该是这样的。”

阿强也尝了一口，微微皱起了眉头：“确实有点奇怪，好像有什么不该有的成分。”

他们立刻将月饼送去专业机构进行检测。在等待检测结果的那几天里，他们并没有闲着。

他们开始在小镇上四处打听这家糕点铺的情况。从一些老人口中得知，这家糕点铺已经开了很多年，以前的口碑还不错，那时候的糕点师傅用心制作每一份糕点，无论是选材还是工艺都十分讲究，深受小镇居民的喜爱。

但最近几年好像有些变化，糕点的味道似乎没有以前那么纯正了，而且有时候还会出现一些质量问题，但大家也没有太在意。

结果让他们震惊不已，月饼中检测出了脱氢乙酸钠。根据相关规定，在月饼制作中是禁止添加脱氢乙酸钠的。

阿三的脸色变得凝重起来：“这可是严重的违法行为，我们不能坐视不管。”他的心中涌起一股强烈的责任感，仿佛有一个声音在催促着他去揭开这个黑幕。

阿强握紧了拳头：“对，我们一定要揪出背后的真相。”他的眼神中透露出坚定的决心，就像一个即将奔赴战场的战士。

他们开始秘密调查这家糕点铺的进货渠道以及制作过程。他们伪装成普通的游客，在糕点铺附近徘徊观察。

他们时而假装欣赏街边的风景，时而在糕点铺前驻足，看似漫不经心地打量着店铺的陈设。

他们发现糕点铺每天都会有一辆神秘的小货车来送货。那辆小货车的车身有些破旧，车身上的油漆斑驳脱落，但它每天都准时出现在糕点铺的后门，卸下一些货物后就匆匆离去。

为了弄清楚小货车的来源，他们在一天清晨悄悄跟踪了这辆货车。他们猫着腰，轻手轻脚地跟在货车后面，与货车保持着一段距离。

货车在曲折的山路上行驶了很久，那山路崎岖不平，车子颠簸得厉害，他们紧紧地跟在后面，生怕跟丢了。

他们小心翼翼地躲在路边的灌木丛中，或者藏在弯道后的石头后面，时刻注意着货车的动向。最后小货车停在了一个偏僻的小作坊前。

他们躲在一旁，偷偷观察着小作坊里的情况。这个小作坊隐藏在一片茂密的树林后面，如果不是仔细寻找，很难发现它的存在。

作坊的大门紧闭着，只留了一个小小的侧门供人进出，从外面看，它就像是一个普通的农家小院，毫不起眼。

那扇大门上的油漆已经褪色，门上还挂着一些蜘蛛网，仿佛已经很久没有人进出了。

进入作坊内部，光线十分昏暗，只有几盏瓦数很低的灯泡发出微弱的光芒，那光芒在黑暗中摇曳着，仿佛随时都会熄灭。

几个工人穿着和普通村民一样的朴素但有些脏兮兮的工作服，正忙碌地操作着。他们的脸上带着疲惫的神情，但手上的动作却没有丝毫的懈怠。

阿三与阿强悄悄地躲在一堆杂物后面，眼睛紧紧地盯着那些工人的一举一动。地上堆满了各种颜色的粉末和添加剂，这些东西被随意地放在一些破旧的麻袋和木箱子里，如果不仔细分辨，根本不知道那是什么。

空气中弥漫着一股刺鼻的味道，但这味道被混杂着一些烤面粉的香气掩盖着，不仔细闻很难察觉出异样。那刺鼻的味道仿佛是一个危险的信号，在空气中若隐若现。

一个工人正拿着一大袋面粉，粗暴地撕开袋子，那“嘶啦”一声在寂静的作坊里显得格外刺耳。

他将面粉倒入一个巨大的搅拌桶中，面粉扬起一阵白色的粉尘，在昏暗的灯光下飞舞着，有一些粉尘飘到了工人的脸上，他只是随意地用手抹了一把。

旁边的另一个工人则熟练地将脱氢乙酸钠从一个没有任何标识的塑料桶中舀出，那白色的粉末在昏暗的灯光下闪烁着诡异的光芒。他们的动作非常迅速且熟练，就好像是经过了无数次的练习。

在添加脱氢乙酸钠的时候，他们还会时不时地朝门口张望一下，那眼神中透露出一丝紧张与不安，仿佛是在担心被人发现。

他们毫不在意地将这些违规添加剂混入面粉中，仿佛这是一件再平常不过的事情。

在搅拌的过程中，一些粉末飞扬起来，落在了工人的头发上、衣服上，但他们丝毫没有察觉到。那粉末就像是罪恶的痕迹，悄悄地附着在他们的身上。

而作坊老板就站在一旁，叼着烟，那烟头在黑暗中一明一暗地闪烁着。他的眼睛死死地盯着那些正在加工的原料，嘴里还嘟囔着：“多加点，这样月饼的保质期能长点，成本也能降下来。”他的声音在寂静的作坊里回荡着，充满了贪婪和狡黠。

传统的月饼制作，首先要准备好优质的面粉、转化糖浆、花生油、碱水等材料。

将转化糖浆倒入一个干净的大盆中，然后加入花生油，用打蛋器搅拌均匀，再慢慢加入碱水，这时候要不断地搅拌，让它们充分融合。

搅拌均匀后，再把面粉一点点地加入到糖浆中，一边加一边用筷子搅拌，直到面粉和糖浆完全混合，形成一个光滑的面团。这个面团需要静置一段时间，让它充分松弛。

接下来是制作馅料，比如莲蓉馅，要先把莲子浸泡、去皮、去芯，然后蒸熟，再用搅拌机打成细腻的泥状，加入适量的白糖和油，在锅中炒制，要不停地翻炒，直到馅料变得浓稠，能够抱团。