第二十五章：一类致癌物质（1/2）

无论是教授还是医生，工作都非常地忙，想要到点就下班几乎是不可能的事情，所以张成武和潘容隽都到得比较迟，反倒是下午先去了新塘洞又去了祭基洞的高似道第一个走进了春川铁板鸡排店。

“待会儿有人来，三位。”一进门高似道就报了人数，这样服务员好安排位置，周二晚上跟周末晚上的上座率肯定不能比，但此时店里也坐着不少的学生在吃晚饭。这地方是潘容隽推荐的，他是江原道春川出身，铁板鸡排对于他来说就是故乡的味道。

高似道这边刚坐下来喝了点冰水，顺带看了下店面的装潢，导师和医生便联袂而来，他们两个因为职业和经历的关系，都是非常重视时间观念的人，约了晚上七点半都是起点二十五到的，“老师，潘医生，这边。”

“米糕，没有久等吧？”张成武的个子不高，但是气场很足，站在铁板鸡排的店里都有种在拍政治剧的感觉，可能这就是前高官与常人之间的不同之处吧，“我跟潘医生都是走路过来的，车留在学校停车场了。”

“没有，我也是刚来的，东西都还没来得及放。”高似道立马听出了导师的画外音，他们这是准备点几瓶酒过过瘾了，离开的时候不会回学校去拿车，直接打的回家，“您坐里面，潘医生您也坐。”

“张成武你这坏毛病都多少年了，也不知道不改一改，就喜欢给人取这种没营养的外号，哪有半点为人师表的样子。”这两人从大学毕业以后就没断开过联系，二十几年的交情了，而且身份地位相差不大，所以关系维持得很好。

“也就是自家孩子了，别人想让我给他起绰号，我还不想浪费那脑细胞呢。”张成武把西装脱下来放在一边，坐在了高似道的边上，然后抬手让服务员给拿了三个围裙过来，防止油溅到衣服上。

春川的铁板鸡排，跟宗国人最熟悉的油炸鸡排完全没关系，为了口感劲道选用的是鸡腿肉，提前用酱料腌渍起来，然后吃的时候放在大铁锅里煎烤。鸡排配上洋葱、圆葱、地瓜条以及洋白菜就已经让人十分满足了，最后吃完了肉再倒入一碗米饭撒上海苔碎，做成香气扑鼻的铁板炒饭，吃下去会感觉整个人都圆满了。

一些外国人不怎么了解涵国的文化，所以就不太能理解涵国年轻人对炸鸡这种垃圾食品的偏爱，其实炸鸡之所以在涵国大行其道，是跟酒桌文化有关的。如果是去吃烤肉，那么年纪小的或者辈份低的就要负责烤肉、剪肉、端茶递水，如果是去吃部队锅也需要忙内负责剪粉丝、倒拉面、填热水等等，而吃炸鸡就完全不需要做这些，每个人伸手去拿就行，不会发生前辈们已经吃得很饱，后辈们却在饿肚子的情况。

尼本的情况比涵国还要夸张些，但凡是女人跟男人一起聚餐的，女人们无条件要客串仆人，不光要端茶倒水，甚至还要给男人夹菜，以此来体现自己的“良好家教”。但这一桌上的三个人全是留学派，张成武和潘容隽都在米国念的硕士和博士，而高似道干脆就是外国人，根本不在乎什么长幼有序。