第九十五章 饺子（2/2）

和面嘛，这对她们是拿手好戏，不过在和面的过程中方天让她们把那些野鸡蛋什么的加进去并且只把蛋壳打个小口倒蛋白进去就让她们不理解了。

她们从没听说过有人这样和面的。而且，只把蛋白倒进去，那蛋黄怎么办？扔了？

那些野鸡蛋什么的是小迪克他们这几天搞来的，这几天他们在外面着实捣腾了不少的东西回来，每弄回一样东西，无非就是问方天能不能给弄出什么好吃的。

一半水，一半蛋清，和好面粉后，盖在木盆里，就放那儿搁着，方天又让罗琳大婶她们给准备馅子。

饺子是水煮而不是长时间炖或者烤的，那猪肉就不能用了，野猪肉更不能用。方天记得好像在中国古代就一直有轻贱猪肉的说法，不说那些高官富人了，就连平民百姓也都不愿意吃。难道那时候的猪肉也是腥的？

当然，这个猜测是得不到证实的了，除非他再穿到中国古代去。

大院有的那些野味里估计也有一些是少腥肉嫩的，不过方天不知道到底哪一种适合用来包饺子，于是他想了想，干脆不用荦了，就用素的吧！

而且，也不用多考虑，就槐花蛋黄饺吧。这样一来，蛋黄也用上了。

槐树花是小迪克他们那天看到他用梧桐花烤鱼之后，这两天弄回来的，方天也没时间拾掇，就放在那儿，估计都蔫得厉害了，不过用来包饺子，没问题。

馅子准备好之后，面也醒得差不多了，于是，又轮到沙迦大侠出场了，方天给他比划着擀面杖。接下来，就是罗琳大婶她们晕了。

看着方天把面切开一片，弄成一团，再擀成薄薄的树叶状，她们完全弄不明白这是要干什么。不过，当方天拿起他做好的饺皮，用小勺子装了些那些馅进去再把树叶两边合上掐到一起之后，她们全都明白了，然后眼睛也就都亮了。

“就这样，做好后，水烧开，放进去煮一会就可以了。”

饺子这样的做法，很容易让人想起方天前几天弄的什么大力水手和桐花蜂蜜鱼，都是在外面包一层壳，然后火烧、水煮什么的。所以沙迦忍不住问道：“小友，这个东西，可不可以也放在火上烤？”

“可以啊，在它外面涂一些油，然后再包个水草叶什么的，再用泥封起来，就可以放到火上烤了。不过其实没必要，泥封是为了保住味道不散失，这个，已经有了面粉来做包裹了，而且，煮好之后，还可以再用油炸。前辈，我前些天让你做的那个平底的锅你还记得不，那就是用来烧油炸东西的。”

饺子包得差不多的时候，小迪克他们也都三三两两地回来了，然后自然也就发现了侧院这边的动静，便呼啦啦地全都跑了过来。

“方天大哥，嘿，你想到怎么用槐树花做好吃的了？”小迪克看到竹篮中用的还剩下不少的槐花，一脸兴奋地问道。而其他的那些小家伙们，则全都好奇地打量那些对他们来说绝对陌生的……

小船？

在没见过饺子的人眼中，饺子确实就像是小船。

“哥哥，好吃吗？”小琪琪先是扑过来，要方天小小抱了她一下，然后拉着方天的手，问道。

“呵呵，琪琪，你的那个猪头船好玩吗？猪头船要是好玩的话，那这个东西就好吃。”方天微笑着道。