第16章 乔英的八卦能力（1/2）

第16章乔英的八卦能力

“你别说话了，好不好？”

苏栀无力地摆摆手。

她实在想不明白这个小秀才怎么能做到前脚刚坑害过她，后脚面不改色，编出一堆理由来安慰自己的。

要知道这可不是什么总裁玛丽苏小说，更没有什么腹黑总裁傲娇女啊！

陆少安只觉得心头一跳。

这是苏栀第一次用这般柔和的语气同他说话。

“好，我不说了。”

陆少安温声说道。

看着苏栀，心中的念头更加坚定了。

若有一日我能金榜题名，定然带你回归故里！

河边到陆家水田的路，也不是很远。

一行人走着说着话，不知不觉地，就到了。

经过这么一番折腾，时辰已经不早了。

虽然说是夏天白天比较漫长，可抓螺蛳、做饭总归也需要时间的，所以几人也就没有再插秧苗，抓了些螺蛳也就回去了。

“栀子，你说这玩意儿，真的好吃吗？”

乔英咬了一口青梅，蹲着看着水盆里螺蛳。

盆里刚刚加了清水，满满当当的。

觉察到安定下来，一些螺蛳放松地打开了自己的盖子，将身体露出来放松。

“好吃。这玩意儿和麻辣小龙虾、烤串被称为夜市三绝。到时候做出来你就知道了，又辣又香。”

苏栀蹲在乔英旁边，将刚刚从菜地摘来的小葱一一洗干净。

小葱是刚刚从陆家菜园里摘的，水灵灵的，看着让人很是喜欢。

“麻辣小龙虾？烤串？那又是啥？”

乔英眨巴了下眼睛，怎么栀子说的东西她都没有听说过？

不过麻辣小龙虾，烤串，听起来就很好吃的样子啊。

“小龙虾，咱们这边应该是叫鳌虾，就是那种长着钳子，大红壳的东西。烤串么，就是把一些肉或者蔬菜串起来放在火上烤，然后撒上酱料。”

苏栀耐心解释道。

“鳌虾？”

乔英在脑海里搜寻着鳌虾的记忆，皱起了脸。

“那玩意壳子又硬，吃多了还腹泻，真的能吃吗？”

“可以的，把鳌虾刷干净吃了就没事了，嫌壳子硬的话把壳子剥去就可以了。”

苏栀说着，甩了甩小葱上的水珠。

“走吧，我带你去做猪油泼面去！”

“好！我早就饿了！”

乔英咬了一口青梅，兴奋道。

油泼面的做法说简单也简单，说难也难。

做油泼面有两个关键要素。

一是要把握好水和面的比例，比例对了，才能将面扯的的又宽又韧；二是辣椒要好，好辣椒热油浇上去的时候才会香。

这是苏栀从厨十几年来的心得和经验。

和面可是一个费力气的活儿，做好了踮脚苦战的准备，苏栀将面粉和盐水按照二比一的比例和好。

然后将面盆放到案板上准备揉搓起来，揉面的地方不知道被谁放了一块儿厚厚的木板，站上去正好合适她的高度。

苏栀一边揉一边跟乔英讲。

“英子姐，和面的时候，记得要加一些盐，盐水和出来的面会更劲道一些。面活好以后要将面团揉到表皮光滑，然后放到案板上醒20分钟。”

“原来是这样啊。”

乔英点点头。