第四十七章 她的命苦啊(2/2)
“还留着做啥?”
“你是不知道婶子,这要腌酸菜就是得把芥菜放在日头下足足的晒一番,等到菜叶子干干巴巴的才好,这样腌出来的口味不会太酸,菜叶子还不容易烂掉呢!从前俺爹就是那么晾的。”
怪不得她之前腌的酸菜一使劲菜叶就碎,闹半天是因为这个啊。李婶干脆当起了甩手掌柜,将腌菜的事全权交由卢翠花处置。
趁着阳光好,卢翠花将芥菜一片片择下来,放在大簸箕里搬到院子的阳光下。
菜叶本身就算不上是多水灵,只用了大半天时间就晒得差不多了。等锅中的水开始翻滚后,将菜放进去烫上几秒盛出放凉。
卢翠花先是将酸菜坛子用开水浇了浇,去除前一次的菜叶和汤汁,确保坛子里是无水无油绝对干净的情况下,一股脑将芥菜全都放进去。
再将烫菜的水盛出来浇上去,抓上一把咸盐放进其中,盖上盖子用一块石头重重的往上一压。
卢翠花洗了把手,随意地往围裙上擦了两把,然后竖起三根手指,像是在跟她们保证一样:“三天,这腌菜三天过来准定就能变酸。”
那感情好啊!腌菜的时间越短才好,这样用酸菜做食材的菜就很快又能往外卖了,姜妤恨不得听到一天就酸才好呢。
卢翠花在铺子里的这多半天是根本闲不下来,只要是她看见了什么活,不管是轻松的还是脏累的,她统统包圆。刚才还跟在李婶屁股刷碗呢,一会儿没瞧见又出去收拾桌子了。
等她踏上回家的小路时,太阳刚下山。她原本是已经做好晚上再回家的准备了,可姜妤说什么也不肯让她在待下去了,家里的孩子还饿着肚子等娘回家做饭吃,姜妤可怎么好一直留她到铺子打烊。
这边推门的声响刚传来,一个大碗就一下子朝着门口飞来,幸亏是卢翠花躲得快,要不她准得破相,大碗在她前面一步的距离落了地,碎片径直扎到了她的鞋尖上。
她扶着门框将碎片拔出,好在是这鞋底做的厚实,并未将她的脚扎破。
只听屋内传来一声怒吼:“你个婆娘干啥去了那么晚了才回家!”伴随着孩童的啼哭声卢翠花急忙进屋,这可给她看傻了眼。
屋内狼藉一片,酒瓶子横七竖八的被随意扔在地上,男人光这个膀子上衣歪歪扭扭地胡乱套在腰上,他正顶着个大红脸慵懒地往墙上一靠。任由只有五岁大的小女儿蹲在角落里哇哇大哭他也无动于衷。
甚至是没好气地骂了一句:“哭哭哭,你个丫头片子整天就知道瞎嚎,跟你娘那个婆娘一样。”他打了一个嗝,满屋的酒味熏得人脑瓜子直嗡嗡。
卢翠花一把抱起小女儿,轻轻拍打着她的背抱去另一个屋:“你在这乖乖待着,娘去给你做饭。”
她帮小女擦掉眼泪,可自己的眼眶却湿润了。她实在是舍不得女儿自己一去铺子里就是一整天,可若是不去做活,他们一家人的开销又该怎么办呢?
她的命苦啊!