第四十章 抛秧（1/2）

天淅淅沥沥地下起了小雨，带来了凉爽。

蒋非站在鹌鹑舍门前，看着这牛毛般的细雨。

雨不大，风倒是挺大的，吹的身旁的稻草人窸窸窣窣响个不停。

他看了天气预报，不会下大雨，便跟往常一样，打开大门，放吃喝完毕的鹌鹑们出来。

小鸡还小，担心放出来淋湿了生病，只得把它们关在鸡舍了。

小鸡破壳以来，一天一个样，长得很快。

不过除了个头长大外，它们的样子跟刚出生时没多大区别。

小鸡翅膀、尾巴上的羽毛还没开始长，身上依旧是细细的绒毛，一只只看起来都圆敦敦的。

喂完鹌鹑和鸡，蒋非下山回家了，吃完早饭要去田里抛秧。

早餐是一碗腌面和一碗三及第汤。

腌面，把面条在沸水中煮熟后捞出，倒入油爆过的蒜蓉、葱花等佐料，再搅拌均匀，便可以吃了。

在已烫熟的食物中加上调料后搅拌食用，嘉应州称为“腌”。

腌面和三及第汤是天生一对，一口面一口汤是蒋非从小到大的标准吃法。

及第是指瘦肉、猪肝、粉肠，俗称猪杂。

配上清肝明目的枸杞叶，做成一碗美味的三及第汤。

边吃腌面边喝汤，枸杞叶细嫩、粉肠柔韧、猪肝回甘、猪肉鲜美，配起来非常美味。

一碗面一碗汤下肚，蒋非吃的浑身舒畅，满足极了。

“妈，我好了，可以走了。”

蒋非拿了顶竹笠戴上，这点毛毛雨，他懒得穿雨衣了。

一边说着，他一边拿了扁担，挑起放在树下的畚箕。

陈小梅自己也只戴了顶竹笠，却给星星穿了雨衣和水鞋。

拿上水壶，牵上孙女，陈小梅转身说道:“走吧。”

“走咯，抛秧去了。”

一出院子，星星松开她奶奶的手，一溜烟跑到前面去了。

“慢点，下雨路滑。”蒋非看着她的背影喊了一句。

“知道了，爸爸，我走的可稳了。”

星星话音刚落，脚下一打滑，扑通一声摔倒在地。

“怎么样了？痛不痛？”陈小梅赶紧上前去看。

蒋非也赶紧走了过去。

星星伸手按住右腿的膝盖部位，红了眼眶，眼泪在眼睛里打转。

“不是很疼。”星星吸了一下鼻子，小小声地说道。

蒋非拿开她的手，检查了一下她的腿，骨头没事，没肿没破皮，膝盖部位红了一块。

他松了一口气，还好，没伤严重，只是摔倒的扑通一声，听着吓人。

过了一会，星星老老实实牵着她奶奶的手往前走，两只黑溜溜的眼睛骨碌骨碌地转。

溪边低飞的蜻蜓，路上漫步的番鸭，伸长了脖子淋雨的大白鹅，在树下躲雨的母鸡……都落在星星的眼里。

阴雨天适合抛秧。

一路走过，道路两边的稻田里已经有不少人在抛秧了。

来到秧田，蒋非站在田埂上，没有下去。

陈小梅掀起一块块秧盘，垒到畚箕里。

他们用的秧盘是434孔的，一亩田需要50-60盘秧苗。

还有另外一种秧盘，561孔，一亩田只需要40-45盘。

自有了这些秧盘，移栽秧苗简单了很多。

蒋非小学时，村里还没有人使用秧盘，也没有人抛秧。

那时他们的秧苗是直接在田里培育的，到了移栽时，要先拔秧。